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北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日。公司自成立以来，一直秉承“诚信、创新、广纳贤才、服务大众”的理念，在北京餐饮行业迅速崛起。目前拥有以大鸭梨烤鸭、锦鲤悦龙门为核心的两大知名餐饮品牌，涉足房地产开发、酒店连锁客房等多元化领域。

大亚湾鸭的直营店有70多家，以北京为核心，遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等城市。2012年，达雅丽开拓了加拿大市场，即将进入美国市场，实现了品牌的国际化战略。该公司有近5000名员工。

随着企业的不断发展，公司逐步建立了统一、规范、标准化的市场运作模式，逐步完善了服务和菜品的标准化配送机制，在北京大兴、顺义、昌平区建立了绿色养殖基地、中央厨房、物流配送中心和人才培训中心。

北京大鸭梨餐厅专营正宗北京烤鸭，汇川、广东、湖南、湖北、杭州等国内潮流经典菜系。大鸭梨勇于改革创新，不断拓展菜品搭配，既符合时尚饮食，又符合品质滋补的效果。

千梯万渠，江河入海，俯瞰长城内外，连接大江南北。大鸭梨餐饮集团将在不断发展中，立足国内，放眼全球，努力创造餐饮奇迹。

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