大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于翘脚牛肉是哪里菜，翘脚牛肉很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2.准备调料，放在一起做两个调料包备用。

2、3.牛肉用热水焯水去脏，然后加水煮沸，转小火。加入调料包，炖50分钟左右。

3、4.牛肚用高压锅煮40分钟，也可以带骨头炖。

4、5.将煮熟的牛肚放入骨头和肉炖的砂锅汤锅中。根据个人口味加盐，小火炖40分钟。

5、6.出锅前2分钟加入牛百叶和白菜叶，略煮。出锅了。

6、7.将香油、小红椒和青椒、蒜末、盐和味精剁碎放入油盘中蘸一下。出锅后可以根据自己的口味加入洋葱和香菜食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。