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1、中医认为，鸡蛋味甘，性平，归肺经、脾经、胃经，有滋阴润燥、养血安胎的作用。

2、鸡蛋营养价值高，容易被人体消化吸收。

3、它们富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A、维生素B、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质元素，是补充营养的最佳产品。

4、适量吃一些鸡蛋，可以有效满足人体对蛋白质的需求，增加人体免疫力。

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